PECORINO SEMI STAGIONATO CON PEPE

Il pecorino semi stagionato è uno tra i formaggi più antichi di tutta la Sicilia. Si caratteristica per una crosta rugosa e per una pasta morbida ma compatta. È stagionato circa 6 mesi e proprio per questo motivo il suo sapore è deciso ma non eccessivamente forte.

Questo formaggio si presta ad essere mangiato in purezza, per l’aperitivo, l’antipasto, per concludere il pasto, ma può essere utilizzato anche per cucinare e grattugiato su molti primi piatti della tradizione siciliana e mediterranea. Può essere tagliato anche a fette sottili e mangiato in un bel panino. Non c’è davvero limite al suo utilizzo in cucina.

CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO

FORMATO DA 420gr ca.